Bebek Betutu

Bahan :

• 4 sdm minyak goreng
• 1 ekor Bebek, bersihkan potong 4 bagian
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• Daun pisang

Bumbu Halus :

• 15 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 sdm ketumbar butiran, sangrai
• 2 sdt merica butiran, sangrai
• 3 butir kemiri
• 2 sdt terasi, bakar
• 1 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 4 cm jahe
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Cara Membuat :

1. Ungkep Bebek hingga matang, tiriskan dan buang airnya.
2. Panaskan minyak diatas wajan. Gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk kembali hingga harum dan rata. Angkat. Dinginkan dalam suhu ruang. 
4. Lumuri seluruh potongan bebek dengan bumbu hingga rata. 
5. Bungkus dengan daun pisang hingga terbungkus rapat. Kukus hingga matang. 
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 derajat C hingga matang. Angkat
7. Sajikan dengan nasi putih hangat. 

Kelapa Muda | Rahasia Air Kelapa dan Khasiatnya

Liburan ke Pantai pasti tidak lepas dari buah yang satu ini...

Kelapa.....

Ya Kelapa...Siapa sangka Buah yang tumbuh hampir di seluruh kepulauan di Indonesia mempunyai banyak khasiat yang luar biasa.

Selain Enak dan segar ketika dikonsumsi Air kelapa merupakan Air murni yang mempunyai banyak Nutrisi, yang pasti bermanfaat bagi kesehatan tubuh....

Nutrisi yang terkandung antara lain Potassium, Glukosa, Kalium, Kalsium, Fosfor, zinc, Natrium, dan Magnesium. Untuk kandungan vitaminnya ada B3, B5, B6 dan vitamin C.

Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan 

• Pengganti Cairan Tubuh, Air kelapa dikenal sebagai pengganti mineral dan cairan tubuh yang hilang. Sangat disarankan untuk mengkonsumsi air kelapa jika melakukan aktivitas yang berat.  
• Kesehatan Kardiovaskular, Karena mengandung Magnesium dan kalium maka sangat membantu jika mengalami tekanan darah rendah dan mengurangi resiko terkena serangan jantung.
• Anti Penuaan, Kandungan mineral pada air kelapa berperan dalam memperbaharui sel - sel tubuh, artinya membantu meminimalkan penuaan kulit dan menyeimbangkan tingkat PH.
• Membantu Sirkulasi Darah, Melancarkan sirkulasi darah dan mencegah penyumbatan pada aliran darah, Jika diminum teratur  dapat membantu meningkatkan kolesterol baik.
• Mencegah Batu Ginjal, Karena mengandung kalium jadi air kelapa membantu melarutkan batu ginjal.
• Meningkatkan Metabolisme Tubuh, Air kelapa membantu meningkatkan insuin dalam tubuh, sehingga gula dalam tubuh akan lebih cepat terbakar. Hasilnya kita akan memiliki banyak energi dan membakar lemak lebih cepat.
• Pencernaan, Air kelapa terdiri dari enzim bioaktif seperti asam folat, fosfatase, katalasen dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA polimerase, dan enzim lainnya. Enzim yang terkandung dalam air kelapa ini membantu proses pencernaan
• Dehidrasi, Air kelapa banyak digunakan oleh banyak orang untuk mengatasi dehidrasi yang disebabkan oleh disentri, kolera dan diarw. Hal ini karena kadar elektrolit dan plasma yang terkandung dalam air kelapa.
• Meningkatkan Energi, ketika insulin meningkat menyebabkan gula dalam tubuh terbakar maka kita akan memiliki banyak energi.
• Melembabkan kulit, Kandungan kalium  dalam air kelapa membantu melembabkan dan meremajakan tubuh.
• Mencegah Kram otot dan Menguatkan Tulang, Kalium juga dapat mencegah kram otot dan menguatkan tulang.
• Menurunkan Berat Badan, Ketika energi dan metabolisme tubuh meningkat otomatis membantu menurunkan berat badan.
• Mengontrol Diabetes, Meningkatnya sirkulasi darah pada akhirnya membantu membersihkan plak2 yang menyebabkan penyumbatan pada aliran darah.
• Menetralkan Racun, Pada Banyak kasus air kelapa yang masih hijau erupakan obat terbaik untuk mengatasi beberapa penyakit diantaranya menetralkan racn, demam berdarah, disentri serta mengatasi sembelit.

Manfaat untuk Kulit

Banyak produk kesehatan, kecantikan atau produk kosmetik yang terbuat dari kelapa. Hal itu karena kandungan pada air kelapa yang bermanfaat antara lain

• Pelembab, kandungan nutrisi yang kaya membantu melembabkan kulit.
• Mengatasi Jerawat, Untuk menghilangkan jerawat, keriput dan flek hitam bisa dibantu dengan mencuci wajah dengan air kelapa secara teratur.   

 Manfaat Pada Masa Kehamilan

Air kelapa muda sangat direkomendasikan untuk ibu - ibu yang sedang hamil hal ini berguna untuk :

• Melawan Bakteri, Meningkatkan kekebalan tubuh ibu dan bayi terhadap bakteri.
• Kaya Nutrisi, Pada masa perkembangannya janin sangat memerlukan vitamin, nutrisi dan anti oksidan. Air kelapa adalah salah satu sumber terbaik untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Begitu banyak Manfaat yang terkandung, Mudah ditemukan, Murah meriah  tentunya tidak salah jika mulai sekarang kita lebih banyak mengkonsumsi buah kelapa.

 

 

Vacation ketawai island

Ketika hari libur tiba sangat membahagiakan...tapi tentunya akan menjadi sedih kalo yang berencana pergi keluar pulau, gimana nggak tinggal di kepulauan kalo mau keluar ya musti pake pesawat atau kapal laut. Yg kalo musim liburan artinya semua tiket harganya meroket.

Tapi....bukan berarti liburan batal donk.
Masih banyak tempat yg di jelajah di sekitar pulau..salah satunya pulau ketawai. Pilihan liburan keluarga akhir pekan ini, berkendara 30 menit dari pangkalpinang ke desa kurau .desa nelayan yang berada di kabupaten bangka tengah. Dari pelabuhan desa kurau kita harus menyeberang laut agar sampai di pulau ketawai.bisa menyewa kapal sendiri berkisar di harga rp.600.000 - rp.800.000 atau bisa juga naik kapal penumpang express ketawai dengan harga rp.25.000 per orang sekali jalan jadi kalo pp rp.50.000 . Tapi yg musti diingat kalo mau berangkat harus sebelum jam 7 pagi.karena ketika air laut surut kapal nggak bisa lewat, hal itu karena ketika air surut permukaan muara dangkal akibat abrasi air laut.

Karena kita pergi sekeluarga sekitar 15 orang diputuskan menyewa kapal, dengan perhitungan lebih murah karena bisa seharian selain itu bisa buat mancing di tengah laut.

Perjalanan ke pulau ketawai sekitar 45-60 menit. Sampai di pulau ketawai bisa puas berenang atau menyelam... ombak yg tidak besar, air jernih, pasir putih, pantai yg tenang serasa punya pantai pribadi. Bagi pencinta mancing bisa mancing sepuasnya.

Bagi yg tidak suka berenang bisa duduk santai atau juga mencari kerang di pinggir pantai. Banyak sekali kerang yg kecil sampai besar..bisa direbus dulu atau bagi yg suka mentah bisa juga langsung makan...rasanya manis banget.
Hati hati melangkah karena jangan sampai menginjak bintang laut yg tersebar banyak sekali.

Selamat liburan.....

"Agenda Kegiatan Wisata"

Ada beberapa agenda kegiatan yang akan diselenggarakan di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

~ April
06 april ~ Sport Fishing Tournament
                   Belitung Timur
14 april ~ Lomba Layang-Layang
                   Pantai Batu Rakit , Muntok
                ~ Lomba Lari Wisata 15K
                   Pantai Batu Rakit , Muntok
20 april ~ Sungailiat Trialthon
                   Individual Sprint Distance:
                   750M Swim, 20KM Bike,
                   5KM Run.
                   Sungailiat~ Bangka
28 april ~ Festival Pesisir Pantai
                   Gusong Cine (Gantung)
                   Belitung Timur        

"Belitung Beach Festival & Expo 2013"

Provinsi kepulauan Bangka Belitung untuk pertama kali akan menggelar Event bertajuk "Belitung Beach Festival & Expo 2013" .

Event yang direncanakan akan digelar pada tanggal 18-20 mei 2013. Festival ini akan menampilkan berbagai atraksi budaya, pameran, festival musik, dan masih banyak lagi. Bahkan beberapa festival provinsi lain juga akan ikut berpartisipasi antara lain Jember Fashion Carnival. Pesta pantai ala Bangka Belitung ini akan diselenggarakan di Pantai Tanjung Pendam, Pantai Tanjung Tinggi, dan Pantai Tanjung Kelayang.

How To Get To Bangka Belitung

It takes about 45 –50 minutes to get to Bangka Belitung from Jakarta and 30 minutes from Palembang by plane.
There are about 19 daily direct flights heading to Bangka Belitung from Jakarta, 15 to Bangka (Depati Amir Airport at Pangkalpinang) and 4 to Belitung (Hanandjoeddin Airport at Tanjung Pandan), while 2 daily flights from Palembang to Bangka are also available.
Flights from Batam to Pangkalpinang and Tanjung Pandan are also available on certain days.

1. Garuda    10.00 - 11.00
                    16.35 -17.45                              Jakarta-Pangkalpinang (2X)
2. Garuda    11.55-13.00
                    18.30-19.35                               Pangkalpinang –Jakarta (2X)
3. Sriwijaya
                    06.45 - 07.35 
                    08.00 - 08.55
                    09.40 - 10.30
                    12.50 - 13.40                             Jakarta-Pangkalpinang (6X)
                    16.10 - 17.00
                    17.40 - 18.30

4. Sriwijaya
                   06.45 - 07.35
                   08.25 - 09.15
                   09.30 - 10.20                              Pangkalpinang - Jakarta (6X)
                   11.10 - 12.00
                   14.25 - 15.15
                   17.45 - 18.35

5. Sriwijaya
                   06.20 - 07.15
                  10.00 - 10.55                               Jakarta - Tanjung Pandan (3X)
                  14.35 - 15.30

6. Sriwijaya
                  07.50 - 08.40
                  11.30 - 12.25                               Tanjung Pandan –Jakarta (3X)
                  16.05 - 17.00

7. Sriwijaya 
                  08.05 - 08.45                               Palembang –Pangkalpinang (2X)
                  17.30 - 18.10

8. Sriwijaya
                  09.15 - 09.55
                  18.40 - 19.10                               Pangkalpinang – Palembang (2X)

9. Batavia
                  09.10 - 10.10
                  13.40 - 14.40                               Jakarta – Pangkalpinang (2X)

10. Batavia
                  10.45 - 11.45
                  15.15 - 16.15                               Pangkalpinang - Jakarta (2X)

11. Batavia
                  10.40 -11.35                                Jakarta - Tanjung Pandan (1X)

12. Batavia
                  12.10 - 13.05                              Tanjung Pandan – Jakarta (1X)

13. Merpati
                  08.00 - 09.00                              Jakarta – Pangkalpinang (1X)

14. Merpati
                  10.00 - 11.00                              Pangkalpinang - Jakarta (1X)

15. Lion
                  06.00 - 07.10
                  09.55 - 11.05                              Jakarta – Pangkalpinang (3X)
                  13.25 - 14.35

16. Lion
                  07.50 - 08.55
                  11.45 - 12.50                              Pangkalpinang - Jakarta (3X)
                  15.15 -16.20

17. Lion (JT2276)
                   11.45 - 13.10 (Tuesday)            Batam -Pangkalpinang (1X/Week)

18. Lion (JT2277)
                   13.35 - 15.00 (Tuesday)            Pangkalpinang - Batam (1X/Week)

19. Sky Aviation
                   09.45-10.20 (Thu, Sun)             Pangkalpinang - Tanjung Pandan
                   12.15-12.50 (Tue)

20. Sky Aviation
                   10.50 - 11.25 (Sun)
                   13.20-13.155 (Tue)                   Tanjung Pandan -Pangkalpinang
                   14.10 - 14.45 (Thu)

21. Sky Aviation
                   08.00-09.15 (Thurs, Sun)         Batam -Pangkalpinang
                   10.30-11.45 (Tues)
                   15.10-16.25 (Mon, Fri)

22. Sky Aviation
                   11.55-13.10 (Sun)                    Pangkalpinang - Batam
                   14.25-15.40 (Tue)
                   15.15-16.30 (Thu)
                   16.55-18.10 (Mon, Fri)

23. Sky Aviation
                   08.00 -10.20 (Thu, Sun)          Batam -Tanjung Pandan (Via Pangkalpinang)
                   10.30 -12.50 (Tue)

24. Sky Aviation
                   10.50-13.10 (Sun)                   Tanjung Pandan -Batam (Via pangkalpinang)
                   13.20-15.40 (Tue)
                   14.10-16.30 (Thu)

25. Sky Aviation
                  12.30 - 13.40                            Palembang -Tanjung Pandan

26. Sky Aviation
                 10.50 - 12.00                             Tanjung Pandan - Palembang

27 Aviastar
                 07.10 -08.05 (Mon, Fri)           Jakarta -Pangkalpinang

28 Aviastar
                 18.45 - 19.35 (Mon, Fri)          Pangkalpinang - Jakarta

29 Aviastar
                 08.45 - 09.40 (Mon, Fri)          Pangkalpinang - Batam
30 Aviastar
                 17.10 - 18.05 (Mon, Fri)          Batam -Pangkalpinang

Pangkalpinang My Home Town

Pangkalpinang adalah rumah pertama bagiku. Pangkalpinang merupakan ibukota dari provinsi kepulauan Bangka Belitung.

Wilayah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung terdiri dari dua pulau besar yaitu Pulau Bangka dan Pulau Belitung serta pulau-pulau kecil.

Pulau Bangka dan Pulau Belitung merupakan daerah taklukan dari Kerajaan Sriwijaya, Majapahit dan Mataram. Setelah itu, Bangka Belitung menjadi daerah jajahan Inggris dan kemudian dilaksanakan serah terima kepada pemerintah Belanda yang diadakan di Muntok pada tanggal 10 Desember 1816.

Pada masa penjajahan Belanda, terjadilah perlawanan yang tiada henti-hentinya yang dilakukan oleh Depati Barin kemudian dilanjutkan oleh puteranya yang bernama Depati Amir dan berakhir dengan pengasingan ke Kupang, Nusa Tenggara Timur oleh Pemerintahan Belanda.

Selama masa penjajahan tersebut banyak sekali kekayaan yang berada di pulau ini diambil oleh penjajah.

Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ditetapkan sebagai provinsi ke-31 oleh Pemerintah Republik Indonesia berdasarkan Undang-Undang No. 27 Tahun 2000 tentang Pembentukan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang sebelumnya merupakan bagian dari Provinsi Sumatera Selatan.